Gergelim: os benefícios da semente no emagrecimento

O gergelim, também conhecido como semente de sésamo, tem como uma de suas características principais o seu grande valor nutricional. Fonte de proteínas, zinco, cálcio, cobre, ferro, vitaminas B6 e E, ômega 3, entre outros, a semente possui nutrientes que auxiliam no bom funcionamento do organismo.
Devido a esse riquíssimo valor nutricional, o ingrediente é um grande aliado no emagrecimento. Podendo ser acrescentado às refeições sem alterar o sabor dos alimentos, ele também diminui a absorção de carboidratos, consequentemente diminuindo o pico de insulina no sangue, e aumenta a saciedade. Além disso, nutrientes como o cálcio e o ômega 3 favorecem a regulação do peso e ajudam na diminuição da inflamação, respectivamente.
Dessa forma, por ser um alimento extremamente saudável e repleto de benefícios, se aliado a uma dieta adequada, implicará, certamente, na redução do peso e melhora da qualidade de vida.